冷萃咖啡

以 12 小時低溫靜置萃取，溫柔地釋放咖啡豆的深層風味。口感絲滑醇厚，酸度明亮而柔和，伴隨發酵的微醺酒香。這是時間淬煉出的純淨之作。

我們選用帶有花果調性的中淺焙單品豆，以精準的粉水比例，在攝氏4度的低溫環境中，進行長達16小時的慢速浸泡萃取。時間溫柔地帶走了咖啡的酸澀與雜味，只留下最純淨、圓潤的風味分子。

成品口感如絲綢般滑順，幾乎不含酸質，風味乾淨而醇厚。您能品嚐到黑巧克力、發酵莓果與威士忌般的迷人香氣。這是一杯獻給味蕾的藝術品，展現了咖啡豆在另一種時間維度下的深邃樣貌。